冰淇淋的做法最简单的做法流程（冰淇凌教你自己在家做轻松就能成功）

时间过得可真快，现在6月份差不多已经过了1/3了，进入了6月份以后，天气也是越来越热了，在这么炎热的天气里，很多的人都是不喜欢吃热饭，热菜，反而喜欢吃一些凉爽的食物，比如说各种各样的凉拌小菜，凉皮，凉面之类的，但是除了这些以外，还有各种各样的冷饮，雪糕，冰淇淋也都是少不了的。

现在我们在市场上可以批发到的雪糕，冰淇淋种类是越来越多了，吃起来口感也是特别的好吃的，但是除了到批发市场去购买以外，很多的人也都是会自己在家里边动手制作冰淇淋的，因为自己在家制作更有成就感，而且自己制作的也都是真材实料，不添加一些添加剂，吃起来也够放心，就算给孩子吃也是不用担心的，所以今天就来教大家，自己在家做好吃的冰淇淋，做法非常的简单，只需要简单搅一搅放在冰箱里边冷冻一下，轻松就能做，成功吃起来入口即化，学会以后再也不用出去买了。

在制作冰淇淋的时候，首先我们先要准备好食材，食材也是非常的简单的，准备鸡蛋三个，淡奶油200克，白砂糖30克，纯牛奶50克，准备好所有的食材以后就可以开始制作了，我们首先先把准备好的鸡蛋打入碗中，蛋黄分离，蛋黄用来制作冰淇淋，蛋清可以用来炒菜，做其他的美食，不用担心浪费掉。

把鸡蛋黄分离出来以后放在一个大碗里边，然后加入纯牛奶之后，再把准备10克左右白砂糖也加入到里边，充分的搅拌均匀，等到充分的搅拌均匀以后，把搅拌好的蛋黄倒在锅里边，而且最好是使用不粘锅，然后把火开成小火进行加热，再加热的时候也要注意不停的搅拌，防止出现粘锅结团的情况。

直到搅拌至非常的细腻黏稠的状态的时候，就可以把火关掉了，一旁放凉，在放凉鸡蛋黄的时候，我们把准备好的淡奶油倒入碗里边，再加入大概20克左右的白砂糖，然后充分地搅拌均匀，不用打发，只需要搅拌至非常黏稠的状态就可以了，搅拌均匀以后，把淡奶油里面加入一半放凉的蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀，一定要记得翻拌，不要搅拌，不然的话是很容易起劲的，可以采用翻拌或者画十字的方法来进行搅拌。

他把均匀以后把剩下的一半大黄糊也倒入到里边，再一次翻拌均匀，等到彻底的翻拌均匀以后，我们准备一个容器，把搅拌好的冰淇淋液体倒在容器里边，可以震荡几下，震荡出里边的气泡，然后盖上盖子或者保鲜膜放在冰箱里面冷藏5个小时以上就可以了。

这样好吃的冰淇淋就制作完成了，做法非常的简单，一次就能够做成功，吃起来口感也特别的丝滑细腻，入口即化，而且在冷藏的过程中也可以不时地搅拌一下，这样做出来的冰淇淋一点冰渣都没有，口感更加的好。

做法非常的简单，自己在家做的也更加的好吃，健康，而且我们在制作的时候也可以加入一些葡萄干蔓越莓干或者其他的果干之类的，吃起来口感也会更加的好吃，而且在制作的时候也可以根据自己的喜好制作一些其他的口味的，如果你也觉得不错的话，别再出去买了，赶紧自己在家试试看吧。