秋天丰收时，无论多忙，这5样食物记得吃，为冬天打好基础

十月正值金秋时节，农田里的稻谷飘香，果园里也充满丰收的欢声笑语。眼下是秋收高峰期，很多谷物、蔬菜、瓜果等正是新鲜上市的时候。而经过“秋老虎”的消耗，又即将面临冷天的到来，我们的身体急需营养。

所以建议大家，无论平时多忙，也要多给身体补充能量。金秋时节，这5样应季食物可以多吃，新鲜又营养，顺时而食，才能为寒冬打好基础。

1.黑豆

俗话说“寒露豆”，秋天这个季节是最适合吃豆子的时候。豆子经过一百多天的孕育，营养在收获的时候达到顶峰。黑豆作为“豆中之王”，营养价值很高，更能满足大部分人群的营养需要。

有条件的朋友可以买些新鲜的黑豆煮着吃，也可以试试三川归黑豆浆粉。它精选优质原料，在黑豆的基础上加入软糯黑米，豆浆粉的口感更加丰富，最大限度保留食材的营养。

2.莲藕

秋天比较适合吃“根”，像山药、红薯、莲藕等食物因为长在地表下，能够积累不少营养。秋藕水分足，营养多，口感清脆爽口，是很多人餐桌上的常客，吃起来不仅美味，还可以帮助我们扫除秋燥。

莲藕做成的菜品有很多，什么桂花糖藕、炸藕合等口味各异，不过我最爱的还是将它入汤，与排骨一起炖成莲藕排骨汤。不过炖汤最好选择粉藕，口感会更加甜糯。此外，莲藕洗好后要在水中浸泡备用，否则会氧化变成黑色，可能会影响食材的口感。

3.黑芝麻

除了常见的玉米、大米等谷物，小小的芝麻也是很受大家欢迎的作物之一。秋意正浓，这个时候上市的芝麻最为新鲜。而黑芝麻中的营养元素更多，多吃可以缓解干燥，炒制后也更加鲜香，更便于补充营养。

4.雪梨

水果也是能帮我们补充必需营养的食物，而其中要以雪梨的含水量最为丰富，能够在干燥的天气里为身体补充水分。正所谓“日食斤梨不嫌多”，这时候的雪梨比较鲜嫩，常吃雪梨滋润又降火，对身体大有好处。

雪梨除了生吃，我们还可以把它做成汤。都说“秋喝汤，胜良方”，取一两个雪梨，洗净切成块状，搭配上银耳、枸杞或者莲子等食材，加水文火熬制，梨肉清甜细腻，梨汤汤色清澈，解渴又营养。

5.大枣

大枣即红枣，说到红枣，那还是新疆红枣最为有名。秋季是新疆红枣收获的季节，那边日照充足，因此枣子里的养分积累得比较多，个头大果肉甜，吃起来滋补又营养。

虽说红枣干泡水比较滋润，但不如直接吃更营养