燕麦怎么吃最好吃又营养（燕麦加3个鸡蛋，出锅就扫光）

相信大家都知道燕麦是一种特别营养，所以常吃一点，对我们的身体比较好，咱们在平常生活中最常见的燕麦做法就是将其煮成粥喝。燕麦煮成粥之后，它的麦香味非常浓郁，喝起来非常美味，而且口感也比较好。今天跟大家分享一个燕麦非常不一样的做法，燕麦花卷。这样的燕麦花卷做出来之后柔软香甜，营养美味，而且做法相对来说比较简单。

【燕麦花卷】

【烹饪食材】燕麦，鸡蛋，酵母粉，面粉，食用油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的燕麦花卷非常好吃，柔软香甜，咱们准备一小碗燕麦就可以了，准备三个鸡蛋，三克酵母粉，200克面粉，10克食用油，燕麦花卷的做法比较简单，材料也比较少，就咱们提到的这5种，食材全部准备好之后咱们就一块烹饪燕麦花卷吧。

2、咱们先将燕麦取出放在一个大碗中，加入适量的清水将燕麦抓洗一下，很多朋友在吃燕麦的时候都不会将其清洗的，就是一种比较错误的做法，燕麦表面其实有很多咱们看不到的灰尘以及脏东西，将其清洗干净，咱们吃得更加放心。燕麦清洗好了之后控水，然后放到另一个大碗中。接下来将准备的三个鸡蛋取出，然后全部打入到燕麦里面。

3、燕麦里面加入了鸡蛋之后咱们再向里面加上三克酵母粉，并将它们充分搅散，搅拌均匀之后再向里面放上200克面粉，搅拌成絮状，接下来再向絮状的面粉，里面加上10克食用油，接下来下手将它们揉成面团。

4、揉面一定要达到三光的要求，这三光分别是手光，盆光，面团光。只要达到了这三光的要求，就证明面团已经揉好了。面团揉好之后就放在和面的碗中，然后咱们盖上保鲜膜饧发一个小时。时间到了之后将面团取出来给它稍微揉搓一下。

5、如果面团比较粘面板，那么就需要提前撒上干面粉，接下来咱们将揉好的面团用擀面杖再擀一下，把它擀成一个大面片，面片擀好之后先平铺在案板上，然后刷上食用油，接着将其折叠起来，折成长条之后咱们再取出刀，将它切成相等的面剂。

6、切好面剂之后咱们用筷子从中间按压一下，要和切口一个方向。按压好了之后咱们再将两边捏紧，这样一个花卷生坯就做好了，将它放在蒸屉中，二次饧发15分钟，时间到了之后开大火蒸20分钟，时间到关火取出即可食用，美味的燕麦花卷就做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、在烹饪燕麦的时候一定要将它清洗干净。

2、无论是面团，还是燕麦花卷生坯都要饧发充分。