咖喱用什么肉做比较好—— 猪肉咖喱饭

用料

• 猪五花肉片 300克
• 洋葱2个 450克左右
• 土豆中等大小 2个
• 食用油 15克
• 水 750毫升
• 蜂蜜 8克
• 鸡精 3克
• 咖喱块 100克
• 蒜泥 1瓣

做法步骤

1、洋葱切成细条，土豆削皮切块，五花肉改刀切成大小好入口的薄片备用

2、起锅烧油，加入洋葱炒至变色，再加入五花肉片一起翻炒至肉熟透，加入水，蜂蜜，鸡精和切好的土豆块，盖上锅盖小火煮15分钟

3、关火，加入咖喱块和蒜泥，把咖喱块搅拌融化再开火煮开～

4、开锅之后，再炖5～8分钟就好了，中间要勤搅拌，防止糊锅～

小贴士

1.五花肉片比较好熟，如果换成肉块或者其他肉类，要适当增加炖煮时间 2.按个人喜好添加土豆，也可以加胡萝卜 3.加入咖喱块之后如果很粘稠就少加水稀释一下